我们了解新鲜鸡蛋表壳是非常脆弱的，因此在贮存过程中要注意保护，尤其因为表壳密度小且有许多小孔，容易渗入水份，所以要特别注意，以保证鲜蛋的品质和营养，不会影响其销售和食用价值。
此时可以见识一下鸡蛋保鲜冷库的作用，鸡蛋保鲜冷库可以根据存放物品的要求设计温度和湿度，而鸡蛋保鲜冷库中zui适合鸡蛋保存的温度为-2~-1℃，相对湿度85~90%，在此条件下，鸡蛋呼吸作用会大大减弱，因此可以达到长期保存的目的，从而保证鸡蛋原有的品质和营养价值。
同等条件下哪样冷库建造价格便宜：
同等条件下氨冷库安装的修建价格对比氟冷库划算，但氨冷库建造的程序流程非常复杂。氨制冷一般用在大中型冷库工程项目之中，此类冷库一般修建在较为宽阔的地区。氨冷库安裝前应先往有关部门报验才可以安裝。
氟制冷冷库对比氨制冷冷库建造低成本，且冷库建造不用向有关部门报验。
同等条件下哪样冷库的运营成本低：
氨的企业容积制冷工作能力是氟制冷剂的2倍，平时需要制冷剂的维护保养价钱也比氟划算。对大中型冷库来讲，冷库一年的运营成本是个很大的花销，因而直到现阶段许多大中型冷库仍然应用的是氨制冷系统冷库，但氨制冷的安全系数在中国一直是无法攻破的难点。氟制冷的冷库运营成本要比氨制冷冷库高一些，但无安全风险。因而现阶段中小型冷库应用的基本上全是氟制冷系统。
零下60℃超低温冷库是一种特殊类型的冷库，对施工工艺要求高，对制冷要求高，设备成本高，从而导致了超低温冷库的建设。冷库的建设较高，主要是因为超低温冷库建设过程中需要一个保温层，这使得超低温冷库的建设成本比普通冷库高出三倍左右。
一般来说，超低温冷库一般用于储存药品和海产品及水产品。因此，超低温冷库的储存温度一般为：-40摄氏度-60摄氏度超低温冷库建设的优点是可以避免细胞间冰晶的形成，也可以减少细胞间外界水分的发生,解冻时，会有果汁损失减少。
以上信息由专业从事品牌冷库尺寸的新融制冷于2025/1/17 6:34:34发布
转载请注明来源：http://lingyi.mf1288.com/xinxinzhileng-2835733448.html
