贮藏库:
1、冷却物冷藏间：这种冷藏间又称高温冷藏间，室温为4~-2℃，相对湿度85%~95%，因储藏食品的不同而异。它主要用于储藏经过冷却的鲜蛋、果蔬；由于果蔬在储藏中仍有呼吸作用，库内除需要保持合适的温湿度以外，还要引进适量的新鲜空气。如储藏冷却肉，储藏时间不宜超过15天。
2、冻结物冷藏间：又称低温冷藏间，室温在-18~-25℃，相对湿度95%~98%，用于较长期的储藏冻结食品。如肉类、水产品、低温饮品等。
建造一座50吨保鲜冷库，需花费多少资金，我们首先要分析一下，存货量是50吨，要多少面积？随着人们生活水平提高和食品安全意识增强，对食物品质要求越来越高。一般情况下，冷库储存1吨货物，可能要5-6立方米左右，按此推算，50吨保鲜库约需250-300立方，那么，50吨果蔬气调库的造价成本大约有十几万。
这个价格仅能做为大致的参考标准，由于实际工程建造，冷库价格受诸多因素影响，例如，温度，设备，机组，功能，分间和物流，这些因素造成冷库建造成本高低不一。因此，在冷库设计时需要综合考虑多方面的影响因素。本文将对保鲜库造价的具体影响因素进行详细阐述。
鲍鱼速冻冷库建造保鲜技术，保持鲍鱼鲜度如初:
以鲍鱼中心温度达到-50℃所需要的时间进行实验结果显示，经过预冷的鲍鱼明显缩短快速冷冻所需要的时间，zui快降温时间提高了17%左右。降低鲍鱼的初始温度，可有效的减少鲍鱼快速冷冻所需要的时间，提高鲍鱼快速冷冻的效率。
速冻鲍鱼的冻结速度很大程度的影响了鲍鱼的品质，我国人民对冷冻食品之所以更为排斥，主要因为目前我国市面上的冷冻鲍鱼冷冻时间过长、冷冻温度达不到标准，导致生鲜食品的组织受损，风味不佳，不达标的低温储存造成的不仅是水分流失，许多营养成分如蛋白质、维生素等含量也会严重流失，这也是与我国低温技术与工程质量良莠不齐有很大的关系。
以上信息由专业从事小型冷库建造成本的新融制冷于2025/5/5 22:23:03发布
转载请注明来源：http://lingyi.mf1288.com/xinrongzhileng-2860175560.html
