猕猴桃在我国每年的产量每年有120万吨左右，我国是世界上猕猴桃种植面积和产量zui大的国家，我国的生态环境非常适宜猕猴桃的生长，猕猴桃的也是我国zui受欢迎的水果之一，猕猴桃果实清新可口，味道优良，蛋白质，维生素C的含量丰富，猕猴桃还具有很好的医liao保健功能，具有清脾肺，利肠道等功能，但是由于猕猴桃是一种很难保存的水果，在生产，运输和销售的环节会发生很多烂果的现象，造成运营成本的增加，所以必须要对猕猴桃进行妥善的贮藏。
为了延长猕猴桃的贮藏时间，目前业界主要采用气调贮藏方式进行储存猕猴桃，这种方式较以前普通的水果保鲜冷库贮藏方式更为先进，贮藏时间更长，而使用此种方式贮藏的猕猴桃的的新鲜度和品质都有很大程度的提升。
气调贮藏水果是世界公认的一种先进贮藏方法，发达国家的水果采后都能得到及时贮藏并且70%-80%为气调贮藏。新西兰猕猴桃气调贮藏量为总产量的30%以上，而周至猕猴桃气调贮藏量远远低于总产量的1%，因而气调贮藏保鲜具有极大的发展潜力发展空间。重视提高现有70多座罩帐气调是当前提升贮藏保鲜业水平亟待解决的重要问题。首先，可能过多种方式方法对罩帐气调库进行技改整合，引入先进管理技术，延长果实保鲜供应期，实现果实春节后上市。其次，要加大对罩帐气调库的奖金扶持。此外，应认识到气调贮藏猕猴桃是猕猴桃产业发展的必由之路。兴建一些贮藏技术水平与国际贮藏技术接轨的大规模气调库，并引进推广和使用目前国际上zui先进的真空贮藏设备的技术，才能达到季产所销，延长供应期的目的。
农村冷库的作用：
农村冷库作用可以分为两种，一种为农产品初加工，做产原地的预冷初加工，然后进行冷链运输到各个城市，这种产地的农产 冷库只是做暂时贮藏，周转使用。
另一种是做长期储藏，错开农产品的集中上市，提高农产品的销售价格，zui大限度的增加收入，例如大蒜、葡萄、苹果、猕猴 桃等通常都会进行长期贮藏，提高产品销售单价。
农村冷库盈利案例：
2015年金乡大蒜冷库盈利率普遍在，重回“蒜”你狠的市场。冷库大蒜进库价格在2.4元每斤。目前价格zui低在5.65元每 斤，出去冷库的运营成本，大蒜利润在以上。
冷库温度：
新融制冷建议，在食用西瓜冷库工程的时候将温度控制在五度到六度之间合适，特别是在西瓜储存的初期，应该使用逐步降温的一个方式，然后才可以进入到正常储存，按照这样的一个方法，才能够让西瓜所具有的生理病害因此减少，也可以提升西瓜的储存质量。
在炎热的夏季，如果我们需要从冷库工程中取出西瓜，那么瓜面上往往都会出现水珠凝结的现象，出货后货架期一般性都是很短的，所以我们在出库之前也应该进行逐步升温的一个处理，等到西瓜的温度逐渐升高之后才能够拿出冷库工程，这对于西瓜的质liang保证会有一定的促进作用，也能够有效的延长货架期。
以上信息由专业从事100平方气调库造价的新融制冷于2024/6/28 7:50:43发布
转载请注明来源：http://lingyi.mf1288.com/xinrongzhileng-2777106730.html
