冷库普遍分类说明：
依照溫度区别：高溫冻库：冷冻设计方案溫度（-2℃~8℃），中温冻库：冷冻设计方案溫度（-10℃~-23℃），速冻库：冷冻设计方案溫度（-23℃~-30℃），超su冻库：冷冻设计方案溫度（-30℃~-80℃）
依照货品区别：高溫库(保鲜冷库)溫度一般为（+5℃~-5℃）适合储放（蔬菜水果、新鲜水果、制干食品类），中温库(冷库)溫度一般为（-10℃~-20℃）适合储放（肉制品、禽、河虾），超低温库(速冻冷库)溫度一般为（-20℃~-45℃）适合储放（圆、饺子等短期内冷冻品），低温库（速冻冷库）溫度一般为(-30℃~-80℃）适合储放（蓝鳍金qiang鱼、化工厂物等独te价格昂贵物件），药品冷库（药品库）溫度一般为（2℃~8℃）适合储放（yao物、预苗、yao物等）。
肉类冷却方法:
1.冷却的目的
肉类冷却的目的是迅速排除肉体表面的水分及内部的热量，降低肉体深层的温度和酶的活性，延长肉的保鲜时间，并且有利于肉体保水。
2.冷却条件
肉类汁液冰点为一0.6 一 1. 2℃。在宰杀后的肉胭体温度为35左右时将其送人冷却间，设计库温为0--2左右，在冷却问内把肉温降至4℃。在冷却过程中，冷间的货间风速以不超过2m/s为合适，一般采用0. 5m/。以上。空气循环次数50 -60次/h，冷却时间10 -- 20h。rou体平均干耗约1.3%。
3.冷却方法
目前冷却问大多采用空气冷却方式，空气流吸取肉体的热量再传至蒸发器。
肉类经屠宰、修整、检验和分级后，应立即送入冷却间保持问距3 -5cm,以保证空气的均匀流通。不同等级种类的肉类均应分室冷却。以使全库能在相近时间内冷却完毕，整个冷却过程不要超过24H.
国外流行两段法对肉类进行快速冷却，前后两阶段分别采用不同的温度和风速。di一阶段，温度为一10--15`C，空气流速为1. 5 - 3 m/s，冷却1 -4h。第二阶段，库温为一I左右，一空气流速为0.5一1. 5m/s，冷却10一15h
4.肉类冷却间的气流组织
目前，国内主要采用纵向配风的送风方式，一设置落地式冷风机，无风道短风管，大口径圆形喷口集中送风，利用空气射流强制空气循环。
绿色环保活动冷库选用新式电子除异味设备，运用高压放电电离空气发作臭氧，使其与库内异味成分（硫化物）发作化学反应，把异味消除，有效按捺库内微生物成长，坚持库存食物的清洁卫生。该设备除异味有效率达95％以上，无需人工操作，且运用寿命长。
环保活动冷库多元化配套：
环保活动冷库保温资料挑选多元化：保温芯有聚氨脂、聚苯yi烯等。面板资料有玻璃钢、彩塑钢、不锈钢、浮雕铝板等；绿色环保活动冷库制冷主机挑选多元化：可挑选进口或国产不一样品牌的制冷压缩机；冷库用途多元化：有温度0℃到15℃的保鲜库，有低温冷藏库（温度从-28℃至-18℃）或具有以上两种温度的一体双温型冷库。
集装箱冷库的利弊，购买移动冷库和集装箱冷库的顾客要了解以下几点，公路应畅通无阻能够通行运输车辆，场地应有放置的位置，移动冷库、集装箱冷库等适用于田地、农场、大棚、果园等，农村合作社、农贸市场，水产批发市场及其他包括场地条件。
集装箱冷库有哪些，为冷链运输车冷藏集装箱的保温、制冷降温、温度控制等，冷链集装箱在食品运输车辆上的应用，在二手集装箱过剩的情况下，制冷系统运行不平稳，维护成本较高等问题，采用箱体改建冷库，切实解决二手冷藏集装箱过剩及再利用问题，本实用新型有效地解决了移动冷库的使用要求，减少冷库的加装成本，减少使用习惯。
以上信息由专业从事黄瓜冷库安装厂家的新融制冷于2025/1/13 8:50:19发布
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