食品冷库储藏管理时要注意什么？
1、冷库储存食品时，原料、半成品、成品要设计分间，不可以一起储存在同一间库内，并且保鲜库、冷藏库、冷冻库要有标志区分，要设计显示器，定期检查库内温湿度检测。
2、食品在冷库内储存时不得过分挤压堆放，因为食品堆垛过分挤压，就会导致中心温度达不zhiding要求，会影响食品的安全储存问题。
3、冷库内储存不同的食品时，比如植物性食品和动物性食品，水产品等要做好分类摆放。
4、冷库要定期除霜、维修、保养、清洁为啥，以保障库内食品储存的温度和安全。
5、除冷库外的库房也要有良好的通风、防潮设施，要定期清扫库内、外的环境。
冷库系统概述：
价值体现：
01、减少冷库管理员的工作强度 。
02、按需启停制冷系统，节约能源，gaoxiao管理实时监控，故障报警多种发送方式实时报告设备状态，制冷系统得到24小时实时监护，潜在故障得到及时预警 。
03、减少食品、药品等仓储的损耗。
04、冷库实际温度及设备运行状态数据得到实时采集，提高商品质量的说服力和公信度通过各冷库房现场的温湿度、二氧化碳传感器将数据汇聚到测控终端，测控终端通过GSM \GPRS无线网络将数据发送至监控中心，由监控中心实现对不同的冷库进行集中管理。如出现设备告警时，告警信息会通过测控终端或监控中心实时转发到系统维护人员及冷库管理人员的手机收上。
冷库压缩机化霜方法：
化霜方法：
其实大多数情况下对于结霜现象，只要调节热气旁通阀就行，具体方法就是打开热气旁通阀后部端盖，然后用8号内六角扳手，顺时针转动里面的调节螺母，调节过程不要太快，一般转半圈左右就暂停一下，让系统运行一段时间后看结霜情况再决定是否继续调整。等运行稳定，压缩机结霜现象消失后再把端盖旋紧。
对于15立方以下的机型，由于没有热气旁通阀，如果结霜现象严重，可以适当调高冷凝风扇压力开关的起跳压力。具体方法是先找到压力开关，取掉压力开关的调节螺母固定小片，然后用十字螺丝刀顺时针旋转，整个调节也需要慢慢进行，调个半圈看下情况再决定是否需要调节。
以上信息由专业从事猪肉冷库建设的新融制冷于2024/12/23 11:52:32发布
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