大型冷库工程设计方案需要注意什么？
大型冷库工程招标范围：土建（含桩基）施工（不包括保温工程和冷库门）在冷库工程图纸范围内。1.建筑概况1）冷库土建工程总建筑面积13293㎡，建筑面积4114㎡，地上四层，地下一层为架空层，建筑结构为板柱抗震勇结构。本项目为冻结物品冷藏仓库，配套工程为氨压缩机房，变配电，冷藏量为1万吨（箱装冻肉）。本项目冷藏储存物品的火灾风险为丙二级，耐火等级按二级设计。氨压缩机房生产的火灾风险为乙级，耐火等级按二级设计，建筑安全等级为丙级，抗震设防强度为7.5度，合理使用寿命为50年。
冷库物理除霉法：
是利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器等物理手段来除霉。霉菌生长的温度一般在-6～40℃之间，由于这个原因在低温库中很少看到霉菌生长，而利用热碱水也可以在工具设备上杀灭霉菌。霉菌的生长和温度关系很大，所以在温度方面的控制只能适当的使用。用紫外光除霉是一种较好的方法，它既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。但是这只能是对直接照射的部分起作用，一般每立方米用0.33～3瓦特的紫外光辐射，在距离2米的面积上照射6小时可以起到杀灭微生物的作用。但是紫外光的作用受温度和湿度的措响，愈接近微生物生长正常温度，湿度愈高，杀菌除霉的能力愈强。紫外光能促进脂肪的氧化发濠，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。
大中型冻库：冷冻容积在10000t左右，中小型冻库：冷冻容积在1000～10000t，保鲜库：冷冻容积在1000t下列。保鲜冷库的库温一般在0℃~5℃，主要用于冷藏，即在较长時刻内较大地坚持不懈农业产品原来的品质和鲜度，农业产品活物本身尽可能不去世，体细胞在冷冻的全过程中处在休眠状态状况，减少营养物质的耗损，坚持不懈新鲜的品质。这一就是说一般运用于蔬菜水果这一类。如今的蔬菜水果工业生产，全是列出的塑造，在运输、售卖等全过程中，难以避免的要应用冻库去坚持不懈蔬菜水果需有的营养物质成份。冷库的溫度一般为-15℃～-18℃。一般是经常性的慢慢的将食材放进冻库，根据一段時刻，冻库的溫度到达-18℃，提货都是经常性、不时间观念的。对这“一段時刻”沒有实际规定，这就是说典型性的冷库。例如肉类食品，水产品都寄放溫度有较高规定，坚持不懈肉类食品不成长。而且在售卖全过程中还要经常性的取下寄放，一般大的商场里边的冻库都冷库。
临沂酒店恒温恒湿双温冷库双温冷库的优点：
1.满足客户的需求，利用有限的空间，存放保存在不同温区的食品。
2.如果客户对双温冷库冷藏库的温度要求不是很高，可以和冷冻库共用一个机组，在冷藏库与冷冻库之间设置出风口，回风口，将冷冻库的低温引进冷藏库，节约成本。
3.采用聚氨酯泡沫塑料夹心板，导热系数低、强度高、隔热效果好。
4.采用双面彩钢板，要求无毒，无味，大方美观。
5、冷库布局可根据用户要求随意分隔，适用性好，选用方便。
6、压缩机采用进口全封闭或引进技术生产的半封闭制冷压缩机，机组噪音低、性neng可靠。
7、制冷配件采用国际zhu名品牌配件，系统可靠性高、xing能稳定。
8、采用进口电气控制组件，控制精度高，故障率低。
9、系统设置多重保护措施，如电机过热、电流过载、高低压、风机联锁、过欠电压、缺相、yan时启动等保护功能，机组运行an全可靠。
10、安装快捷，建设周期短，投资回报率高
11、由于隔热板和建筑构件可以先在工厂内预制，现场进行组装，可大大缩短工程的施工周期。
以上信息由专业从事食用菌冷库建造厂家的新融制冷于2024/6/28 8:56:11发布
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