安装一个水果冷库有什么好处:
弟一点:极大的延长水果蔬菜的储藏期。一般来说,普通的水果储藏方法只能将水果进行短期的贮藏,一般只有冷库的贮藏期只有二十一天到二十八天的时间,而水果冷库则能够比普通的冷藏库延长0.5倍到l倍时间的保存期。可以反季节的销售水果,从而给水果商家带来极高的利润。
第二点:防止果蔬病虫害现象的发生。将水果放置在水果保鲜冷库中进行贮藏,能够在很大程度上减少果蔬出现病虫的现象。
第三点:有效保证果蔬的新鲜度。放置在水果保鲜冷库中进行贮藏的水果,无论是水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量等方面来看,都能够满足消费者的需求。刚出库的水果与刚刚采摘的水果没有多大的差别,不但能够为消费者提供新鲜的水果,还能够为水果卖家带来平时所没有的利润。
蔬果保鲜冷库的作用:
1:保鲜库可延长蔬菜的贮藏时间,般比普通冷藏库长0.5~1倍,使贮藏时间达到市场上销售效果好的实际进行销售,从而达到反季节销售的效果,提升蔬菜的经济效益。
2:持鲜度。蔬菜拿出保鲜库之后,其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量可以喝刚采摘下来的几乎相似。
3:保鲜库可抑制蔬菜病虫害的发生,使蔬菜的损坏及病虫害损失至更小。并且蔬菜的重量不会下降,不会影响到蔬菜的销售价值。
穿堂穿堂是连接各冷间以供食品进出装卸周转的通道。穿堂布置在库内时为库内穿堂,有中温穿堂和低温穿堂两种,墙体作隔热处理,但不设置冷却设备,穿堂内保持0℃以上温度的称为中温穿堂。墙体作隔热处理,同时在穿堂内设置冷却设备以保持-10℃以下温度的称为低温穿堂。布置在主库之外且不作隔热处理,也不布置冷却设备,保持穿堂温度接近环境温度的称为常温穿堂。目前冷库多采用常温穿堂。
冻结间对于需长期贮存的食品,由常温或者冷却状态迅速降温至-15~-18℃的冻结状态,达到冻结要求的食品称为冻结物。专门用来冻结食品的冷间称冻结间,内置冷风机或其他冻结装置,室温为-23~-30℃。冻结间可与主库一体,也可移出另建。用于分配性冷库的冻结间称为再冻间。
以上信息由专业从事酒店冷库报价表的新融制冷于2024/4/17 8:52:19发布
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