冷库鸡蛋储存：
da一，用于储藏保鲜的鸡蛋等蛋类产品入食品冷库前不可用水冲洗，用水冲洗鸡蛋会破坏鸡蛋原有的外壳膜，通常，在处理、加工分拣优zhi新鲜蛋时仅需处理脏的物质，或是在分拣时可采用保鲜袋把脏的鸡蛋等蛋类产品包起来与干净的哪些分开即可。随后，分拣完成的鸡蛋需及时预冷24小时，预冷可以更好的保障鸡蛋的品质。
第二，冷库管理人员需定期抽查食品冷库内储藏的鸡蛋等蛋类食品，及时处理已变质的部分蛋类产品，防止库内产品交叉传ran，从而避免更大的商品损失和经济损失。
第三，鸡蛋等蛋类食品出库前一定要分段升温，出库前的升温处理是给到鸡蛋等蛋类食品适应外界环境的缓冲，是要进行的，否则鸡蛋等蛋类食品的货架期无法得到有效的保障。
水蜜桃冷库的库板选择：
水蜜桃冷库的库板的长、高、宽一般厂家都是预先固定生产的，选用的多为密度40左右的聚氨脂冷库板，，不过可以按照客户的要求，再根据实际情况进行定制生产。
水蜜桃冷库的建造要求：
1.使用冷风机作为冷库的冷却间、冷冻间和冷却物冷藏间的冷却设备。
2.冷间内的废气应直接排至库外，出风口应设置便于操作的保温启闭装置。
3.排气管道应坡向库外，进气管冷间内的管段坡向冷风机，风管低点应有放水措施。
4.冷库的照明系统、电缆冷却系统、保温材料的选择、电线、制冷压缩机、冷风机、膨胀阀、均可根据客户意见，结合实际情况，改动修改，大程度满足客户需求。
冷库参数冷库面积：200平方，长宽高：20米*10米*3.8米，冷库设计温度：-18℃，冷库总容积约760m³。
冷库采用五面体聚氨酯冷库板保温，地面采用挤塑板保温，冷库制冷机组采用水冷机组，冷凝器采用冷却塔，蒸发器采用冷风机。
1、保温系统：
库体保温板：150㎜聚氨酯板，双面彩钢板0.5mm厚，
地面保温板：150mm厚高密度XPS挤塑板。
冷库门：100㎜厚聚氨酯保温，W1500mm*H2500mm，手动平移门。
风幕机：TM125-1500 1500mm宽定制风幕机。
冷库板安装配件：耐低温抗老化密封胶、AB料、五金件等冷库专yong安装配件冷库地面防潮：双层隔汽防潮材料。
冷库地面混凝土：10cm钢筋混凝土。
冷库地面处理：金刚砂表面处理。
果蔬冷库安装时的空气流速不宜过大，一般选用天然循环。果蔬在冷藏库期间，由于呼吸作用将放出二氧化碳，当空气中积存过多的二氧化碳(12-15%)时，就能促进果蔬的缺氧呼吸，发作许多不完全分解的，如乙醇，乙酮和bing酮酸等中心产品，使果蔬细胞组织发作中du现象(二氧化碳生理du害)，加速果蔬的变老和si亡，致使果蔬不能长时刻醛藏。因此，果蔬冷藏库内装有通风管道，以便冷藏期间进行通风换气，排除库内过量的二氧化碳，换进新鲜空气。通风次数和时刻不宜过多和过长，否则将加速果蔬的呼吸作用，然后缩短其冷藏时刻。
以上信息由专业从事阴凉冷库设计安装的新融制冷于2024/3/28 14:12:46发布
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