贮藏库:
1、冷却物冷藏间:这种冷藏间又称高温冷藏间,室温为4~-2℃,相对湿度85%~95%,因储藏食品的不同而异。它主要用于储藏经过冷却的鲜蛋、果蔬;由于果蔬在储藏中仍有呼吸作用,库内除需要保持合适的温湿度以外,还要引进适量的新鲜空气。如储藏冷却肉,储藏时间不宜超过15天。
2、冻结物冷藏间:又称低温冷藏间,室温在-18~-25℃,相对湿度95%~98%,用于较长期的储藏冻结食品。如肉类、水产品、低温饮品等。
冷库安装过程中系统管道布局:
1.冷藏管道应采用无缝钢管,无缝钢管的厚度应符合压力标准;
2.冷库设计安装前,应对无缝钢管进行酸洗清洗。运输过程中要对钢管公司内部管理进行分析和密封,防止内部杂物发展;
3.无缝钢管焊接工艺为管道焊接利用压力来保证焊接压力等级。
4.当设备的管道和阀门采用小口径手工连接时,应制作螺纹进行连接,螺纹加工应使用厚壁无缝钢管或圆钢车床。
5.系统管道安装时,为保证管道的水平和垂直,不做坡度调整,但在后续施工中应保证一定的坡度。
冷库也叫冷藏库、冰柜、保鲜库。冷库是加工和储存产品的场所,可以摆脱气候的影响,延长各种产品的储存期,以调节市场供应。那么冷库应该如何进行地面上的保温呢?
冷库地面保温:
在地面上要有较强的防撞能力。无论是大仓库还是小仓库,如果地面、墙板、屋顶都一样,一般冷库不会超过一年,保温就会出现变形、开裂、脱鼓等现象。
目前,效果好的方法是:在冷库的地面打垫层,垫层要平整,误差不能超过1cm。然后铺PE防潮层,在冷库上面错缝铺挤塑板,再铺防潮层,然后铺钢筋混凝土,随打随抹压光即可。混凝土的厚度和钢筋的尺寸可以根据地面荷载来选择。
冷库地坪的做法:
1.通风层(通风矮墙或通风阁楼或铺设通风管道)
2.水泥板(通风层用作通风矮墙或通风管道)
3、防潮防水层
4.保温层(一般200mm,xps挤塑板或聚氨酯发泡)
5、钢筋混凝土找平(一般120mm)
冷库是利用冷却设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库,保温地面冷库的方法希望能帮到你。
蒜苗是餐桌上常见的一种蔬菜,也是我们炒菜常放的一种作料,由于蒜苗采收期一般在4-7月,这个时候正是气温上升时节,采收后,只要储藏方式不对或温度控制不jing准,蒜苗就容易出现脱水、变质等现象,因此,使用冷藏库储藏蒜苗将不受自然条件的限制,能有效的抑制蒜苗体内的酶活性,防止蒜苗的水分和营养成分流失,同时还可以利用冷藏冷库做反季节销售,提高蒜苗的经济价值。
1、蒜苗采收及筛选
为了更好的储藏保鲜蒜苗,采收蒜苗应以阴天或晴天上午采收为宜,切忌在强烈阳光时采收,采收后须运到阴凉处摊开,以免被暴晒水分有流失的情况;蒜苗采收后,需洗净泥土,整齐排列,捆成小把,同时应剔除根须及病虫、老叶、黄叶。
2、冷藏库预冷
预冷是蒜苗储藏的必要环节,预冷的主要目的是降低蒜苗的呼吸强度,以利于储藏和运输,同时预冷也能维持蒜苗的新鲜度,以达到阻止衰老、延长储藏期的目的。
以上信息由专业从事供销果蔬保鲜冷库工程的新融制冷于2025/1/6 23:52:40发布
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