饮料乙醇是酒主要成分（含量和酒的种类有关系）如白酒为56度的酒。注意：我们喝的酒内的乙醇不是把乙醇加进去，而是发酵出来的乙醇，当然根据使用的发酵酶不同还会有糖等有关物质。白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比（西方国家常用proof表示酒精含量），通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。另外对于啤酒是表示啤酒生产原料麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。这是因为，过高浓度的酒精会在菌表面形成一层保护膜，阻止其进入菌体内，难以将菌彻底清除。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒中乙醇浓度一般低于10%。
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国内汽油产量占位，2006年国家发展与改革上呈两会的报告统计，全国已有每年混配一千万吨汽油的能力，汽油的消费量已占全国汽油消费量的20%，在全世界上继巴西、美国之后成为生产汽油的第三大国。如全国都使用含10%的汽油，则每年可节省450万吨汽油。汽油是「十五计划」的重点工作之一。用汽油比车用无铅汽油更容易在进气阀上形成堆积物，使喷油嘴的雾化效果不好、进气阀堆积物增多，进而引起汽油燃烧效率下降，耗油量增加。 国内从2003年起陆续宣称黑龙江、吉林、辽宁、河南、安徽等省及河北、山东、江苏、湖北等27个城市停用普通无铅汽油，改用添加10%酒精的汽油。
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2012年4月16日，河南某化工公司采用西南化工研究设计院自主技术，国内首套年产20万吨醋酸酯化加氢制乙醇工业装置正式开工建设。该项目采用醋酸经酯化加氢工艺路线，反应过程无腐蚀性物质生成，设备材质要求低、投资省。同时，项目组开发了非催化剂，成本低、活性好、性能优异，转化率高达97%，对乙醇的选择性达到了98%以上。酸碱性酸性（不能称之为酸，不能使酸碱指示剂变色，也不与碱反应，也可说其不具酸性）乙醇的各种化学式乙醇分子中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子。此外，生产装置可同时得到醋酸酯和乙醇产品，不仅实现了产品的多样化，而且乙醇产品达到燃料添加标准（无水乙醇）。 据悉，该项目总投资5亿元，预计2013年年底建成投产，投产后年销售收入13亿元，年利润近7000万元。
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以上信息由专业从事乙醇加工商的华潍新型材料于2025/5/8 6:01:19发布
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