茶叶冷库保鲜方法及注意事项:
1、对茶叶进行干燥,只有干燥的茶叶才可以更长久的保存;
2、茶叶干燥后要进行密封保存,干燥过程和密封过程中要保证环境的清洁;
3、用罐子保存茶叶时,用内外双层盖以口小腹大为佳,减少空气的流通和湿气的进入;
4、将茶叶进行烘干保存;
5、避光强光可加速茶叶的氧化,使茶叶中的一些物质起光化反应,产生日晒味。因此 ,贮藏茶叶要避免光照;
6、防异味茶叶中的高分子化合物,性质活泼,当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后,会很 快吸咐它们的气味,使茶叶产生异味。因此,要严防与有异味的物质接触,贮茶容器也必 须保持清洁无味;
7、用生石灰双层白布缝好,茶叶则用薄牛皮纸捆好,按比例13:2的比例存储。生石灰放在 中央,周边放包好的茶叶。一般来说2到3个月换一次生石灰。
气调冷库的介绍:
气调库是在普通保鲜库的基础上,使用气体制造设备控制冷库内环境(温湿度和二氧化碳、氧气、氮气、乙烯浓度等)从而进一步减少了产品的消耗,延长果蔬等的保鲜期,气调库可以延长果蔬保鲜时间(比普通冷藏长一倍左右),同时可延长水果保鲜期(销售货架期)21~28 天,是普通冷藏库的 3-4 倍。
气调保鲜库用到的设备一般有制氮机、二氧化碳脱除机、脱氧机、乙烯脱除系统、加湿机等,这些一般都是普通保鲜库没有的,所以气调冷库成本较高,适用一些价格季节波动较高的水果,整进整出的情况(贮藏时整体一次性储存,出货时一次性搬出)。
如:葡萄气调保鲜能保存7个月品质鲜嫩如初,损耗低于5%。一般葡萄价格只有6.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达11.5元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见xiao,冷库造价虽高,综合来看建个小型气调库很有必要。
穿堂穿堂是连接各冷间以供食品进出装卸周转的通道。穿堂布置在库内时为库内穿堂,有中温穿堂和低温穿堂两种,墙体作隔热处理,但不设置冷却设备,穿堂内保持0℃以上温度的称为中温穿堂。墙体作隔热处理,同时在穿堂内设置冷却设备以保持-10℃以下温度的称为低温穿堂。布置在主库之外且不作隔热处理,也不布置冷却设备,保持穿堂温度接近环境温度的称为常温穿堂。目前冷库多采用常温穿堂。
冻结间对于需长期贮存的食品,由常温或者冷却状态迅速降温至-15~-18℃的冻结状态,达到冻结要求的食品称为冻结物。专门用来冻结食品的冷间称冻结间,内置冷风机或其他冻结装置,室温为-23~-30℃。冻结间可与主库一体,也可移出另建。用于分配性冷库的冻结间称为再冻间。
物流冷库如何进行改造:
物流冷库电加热管多用于中小型空冷器,电暖线多用于中小型冷库铝排气管的电动除霜,关于空冷器来说简单易用;但在铝管冷库的状况下,铝翅片安装电热丝的施工难度不小,将来毛病率比拟高,维护处置难度大,经济性也差,安全系数比拟低,适用于小型蓄冷管的除霜。
冷库排气管手动除霜是很经济、很原始的除霜办法,大型冷库人工除霜不实在际,难以抬起,物理能耗过快,在冷库停留时间过长对安康有害,除霜不易完毕,或许构成蒸发器变形,以至损坏蒸发器导管,构成制冷剂透露事故,适用于大。
中、小型冰箱排气管的除霜,热的高温气态冷凝液不经阻挠直接进入蒸发器,蒸发器温度升高,使结霜层与冷排气的分离处消融或随后剥落,热风除霜经济牢靠,维护处置便当,出资建造不难,普通湿度范围在45-75%之间,而库内相对湿度的操控是各大冷库处置的难题,那么常用的医药冷库的除湿办法有哪些。
以上信息由专业从事中型冷库规格的新融制冷于2024/5/9 8:33:47发布
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