猕猴桃的采收
试验表明，猕猴桃zui适宜的采收指标为：
1．可溶性固形物的含量为6．2%――7．5%；
2．从开花到成熟的时间为21周左右（约147d）；
3．果实硬度8．2kg/平方厘米。采收时要轻采轻放，防止机械损伤发生，也应避免在阴雨天采果。
分级包装
果实采收后应及时挑选、分级，以便预冷。按单果重分为四级：130――150g为特ji果；100――129g为一级果；80――99g为二级果；80g以下为三级果。选果时还应剔除病虫害果、机械损伤果及畸形果。
冷藏用包装箱为长50cm，宽35cm，高21cm的木条箱，木条间隔0．8cm左右，木条宽3――4cm，内壁光滑平整。贮果木条箱耐压强度要求在500kg，分级后的果实按三层轻摆于箱内。每箱装果量约为12．5kg，箱外贴上标有品种、产地、净重、等级项目的标签。
预冷
刚采收的猕猴桃果实带有大量的田间热，入库后呼吸强度一时难以完全缓和稳定下来，这时应及时采取各种有效的预冷方法迅速抑制呼吸热的产生，减少呼吸损耗，以利营养物质的保持，从而延长果实保鲜期。我们采取的具体措施是充分制冷降温，加强通风换气，保持库温－1℃――1℃，在24小时内将果实的品温稳定在－0．5℃――0℃左右，待露水消失时装袋（厚度为0．04mm左右的聚乙烯塑料袋），装果量应以上层箱底部不压伤果实为宜，每袋的顶部果实上放置一小包zhuan用保鲜剂，扎口后堆码，注意留足够通风道。
温湿度管理
温度在猕猴桃的贮藏过程中有着至关重要的作用，始终维持低而稳定的温度是猕猴桃保鲜成败的关键。具备条件的机械制冷库可启动温度自控装置，使库温始终恒定在（0±0．5）℃的标准范围之内。整个冷藏过程中均应严格避免温度的上下波动。因为采用了塑料袋小包装贮藏，袋内的温度就基本可维持在90%――95%左右，如检查小于该值，可在过道地面洒水，通过换气平衡水分。
库体保温:
100平方冷库，地坪我们一般采取挤塑板，相对库板会便宜一点，而且100平方冷库不算小了，进出可以要用到叉车，如果用库板，叉车长期进出，就会压坏库板。对于有叉车的情况，我们一般会建议客户地坪采用挤塑板。高温库，铺10cm。不过上面要打钢筋混泥土。放了钢筋，哪怕走叉车也不担心沉重问题。
四周，我们会采取聚氨酯冷库板或聚氨酯现场喷涂，根据现场情况而定。如果是土建墙，我们就建议用聚氨酯喷涂，保温性能更好；如果是钢结构形式，我们会建议客户采用冷库板。
建设一个种子冷库和普通冷库是有一定区别的，种子冷库需要控制温度和湿度两个数据，湿度对种子的发芽率影响非常大，所以湿度要严格控制好。而且种子按贮藏年份分为短期、中期、长期贮藏，按功能分为资源类(包括样品、原种)、普通类。每种种子按贮藏年份的贮藏对温度、湿度要求不一样。总的来说大田类的种子保存要种子含水率在13%以下，蔬菜类种子7%以下，有些特殊的要求不一样。
大蒜经销商需要安装大蒜冷库，在安装大蒜冷安装过程中，我们需要注意通风。一般来说，我们应该每1到2个月通风一次。在将大蒜放入冷库之前，还需要进行预冷。
预冷时，建议将温度设置为零下一度至两度。此时，保存周期可达4至5个月。
新鲜大蒜冷库的安装已经成为每个人保持新鲜的一种方式。无论是在保存时间还是质liang保证方面，都可以达到一定的效果。这是其他保存方法无法比较的。大蒜冷库的安装应该如何进行?大蒜本身营养丰富，味道鲜美，但主要出现在春秋两季。
以上信息由专业从事冷库工程公司的新融制冷于2024/7/4 9:39:52发布
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