高压锅蒸汽清洗：将高压锅里注满水，然后放在燃气灶上用明火煮沸腾，等到高压锅喷阀口有蒸汽往外冒的时候，这时将高压锅的限压阀取下来，并同时打开抽油烟机，让高压锅排出的蒸汽水柱对准抽油烟机，这样就可以让高热水蒸气不断的流向抽油烟机的扇叶等部件，进而将抽油烟机管道的油污随着水蒸气流入到废油杯里面，直到废油杯里面没有油，这时抽油烟机也就清洗干净了。
个就是不要轻易拆掉副烟道,很多家庭为了增大厨房空间而拆除副烟道,这种做法不可取,一般来说主烟道在整个楼层中贯穿,属于公共烟道,而副烟道是每家每户都单独拥有的,烹饪中,有烟会先进入副烟道然后才进入主烟道,副烟道的隔板会将油烟分离,烟进入主烟道,当你拆除副烟道后这一功能消失,油烟就有可能倒流造成不良后果。
一般烟机排烟有二种方式：一种是走室内烟道，一种是从墙上开洞将油烟直接排到室外，后一种方法排烟比较通畅，但一般老房子可以这样开孔，但很多新建的楼房物业不允许随便在外墙开洞，只能走公共烟道。厨房烟道的结构有二种，老式烟道里面是空的，直上直下，现在很多新建楼房的烟道，都是分主烟道和副烟道。老式烟道没有副烟道，排烟通畅，但是容易返味，就是楼下做饭排出的油烟容易返到楼上的厨房里，这样的烟道在排烟口上加止逆阀。
以上信息由专业从事饭店厨房不锈钢下水槽制作安装的骏金通风设备于2024/4/28 9:15:28发布
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