单拿这个小菜店来说,面积在15平米左右,老板有上游供应链资源,并采用全家老小联动的方式进行经营,老板父亲负责在基地种植,老板负责采购、老板母亲负责称重收银,老板娘负责店内陈列打理和配送,店里还可以看管他们的小孩。
全家出动,守护小店,对待顾客需求可谓不遗余力,特别是愿意在价格上让利。菜品上,多是到本地农场基地现采现摘,拿的一手货。特别是当季食材,一应俱全。
有了良好的上游供应链,主打口感较好的本地菜,价格又比菜场便宜,这样的小菜店俘获了周边经常买菜的小区居民,习惯在小店里挑挑拣拣,沉浸式购物。
杭州骆家庄农贸市场位于浙江杭州市西湖区古墩路528号,是目前杭州城西地区农贸市场,其前身是骆家庄简易棚菜场加集市,承担着周边二十多个小区居民的菜篮子与日常生活所需。总建筑面积达5000余平方米,其中经营面积达4000余平方米,按经营商品类别分为11大区域(粮油干货区、熟食卤味区、海鲜区、水产区、冷冻区、水果区、禽蛋区、蔬菜区、鲜肉区、酱咸菜区、豆制品区),内设252个摊位(其中包厢51个)。一楼分布品类为卤味、水果、豆制品、生鲜、水产、大米,二楼分布品类为蔬菜、肉类等,三楼为电影院。
武汉琴断口生鲜市场是武汉汉阳区政府重点打造的星级试点市场,临近琴台大道,该市场环境优美、设施设备齐全,业态布局整齐,统一配备智慧智能公示管理平台,是严格按照武汉市高标准、高颜值、新现代化的样板农贸市场所建。
其中市场里的智慧农贸建设部分是由科技提供的解决方案打造,包括智慧农贸商户信用信息公示系统、商户信息公示智能硬件屏等,不仅实现了农贸市场里商户的“一户一档一屏”,统一建立起了武汉琴断口生鲜市场的经营户动态档案,记录和留存每个商户如姓名、头像、摊位号、营业执照、承诺保证书、日常菜价等信息,同时也帮助市场营造起了“亮照经营,明码标价”的放心经营环境。
严格按照《浙江省放心农贸市场评价细则(试行)》制度以及“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查”的要求,进行放心农贸市场“质量追溯体系和农贸市场智慧信息化体系”双体系改造建设,同时,还按照“智慧嘉兴”的相关要求,统一配备智慧电子收银秤,实现农贸市场的微信、支付宝、银联闪付等快捷方式的智能电子支付。
改造后的嘉兴中山农贸市场将会成为满足当地市民买平价菜、买放心菜的日常刚需,以及政府认可、市场升级、百姓满意的一个重点智慧农贸样板市场。目前该市场设有蔬菜、水果、肉类、淡水产、海鲜、粮油、干调、豆制品、卤味、腌腊等经营业态。
以上信息由专业从事数字农贸信息化建设的江苏大穰于2024/3/27 9:17:39发布
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